Penelitian yang diterbitkan dalam the Journal of the American College of Cardiology ini para ilmuwan menganalisa data dari 11 penelitian berbeda sejak era 60-an dan digabungkan untuk mendapatkan hasil keseluruhan. Mereka menemukan asupan kalium harian sebesar 1.600 mg atau kurang dari separuh jumlah kalium harian yang dianjurkan untuk dewasa sebesar 3.500 mg, cukup untuk menurunkan risiko stroke lebih dari seperlima. Pisang rata-rata mengandung 500 mg kalium mampu menurunkan tekanan darah dan mengontrol keseimbangan cairan dalam tubuh.

Bahan:
»»»».........................................................(Yuk Tebak Bahan ini ) 
»»100 g rolled oats/quick cooking oats
»».........................................................(Yuk Tebak Bahan ini ) 
»»2 sdt baking powder
»»¼ sdt garam
»».........................................................(Yuk Tebak Bahan ini ) 
»»150 ml Original Love Juice Guava
»»4 butir telur, kocok asal campur
»»125 ml minyak zaitun extra light/minyak goreng
»»125 g kenari iris
»»Kacang mete cincang
»»Minyak goreng untuk olesan

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 ºC. Siapkan cetakan muffin diameter 6-8 cm, olesi minyak goreng. Sisihkan 25 g kenari/kacang mete untuk taburan.
2. Campur tepung terigu, oats, kayu manis bubuk, baking powder, dan garam. Tambahkan pisang lumat, Original Love Juice Guava, telur, dan minyak zaitun/minyak goreng. Aduk searah menggunakan spatula beberapa kali. Adonan tidak perlu sampai licin. Tepung yang masih bergumpal-gumpal justru akan membuat muffin lebih empuk. Campurkan kenari/kacang mete, aduk sekadarnya hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Taburi kenari/kacang mete. Panggang dalam oven hingga masak (20-25 menit). Keluarkan loyang dari oven, diamkan 15 menit. Keluarkan muffin dari cetakan. Nikmati hangat.


Untuk 8 porsi

SHARE
Login | Sign Up